官网

欢迎来到广西华南烹饪技工学校 | 自治区人社厅第一批社会培训评价组织职业技能培训等级认定机构 网站地图

电话咨询:0771-3898999

对于职校很多学生和家长还是会有的三大误区

作为全国烹饪教育知名品牌 华南烹饪教育已经有26年的发展历史 也算是烹饪职业教育领域的老人了 但很多家长和同学 还是对职业院校还是存在误区 今天我们来看看那些 被你误会的烹饪职业院校 ▽▽▽ 误区一: 学校没压力,学习很轻松 在我们的身边总有一些人觉

行业解析 | 烘焙行业的发展前景如何?有哪些机遇和挑战

在日本,平均每7千人里就有一个烘焙店; 在香港,每1.35万人有一个烘焙店; 而在内地,每15万人才有一家烘培店。可见国内烘焙行业发展前景还是很广阔的。 那么,现如今我国烘焙行业的发展前景如何?存在哪些潜在市场呢? 01烘焙业的现状与前景 著名财经作家吴

展翅翱翔,追寻梦想|热烈欢送我校学子奔赴就业岗位

时光匆匆,岁月悠悠,十二月的南宁天朗气清,冬日的暖阳映照着广西华南烹饪技工学校的美丽校园。12月6日,又一批充满青春活力、结满累累硕果的优秀毕业生们,背起行囊走出母校,踏上人生的新征程。 匠心楼前,就业办、东盟校区老师和部分在校生为毕业学子举

学校新闻 行业热点 就业信息 就业指导 学子心声 成功学子

如何让自己在西餐行业更具有竞争力?

发布时间:2022-04-20查看

现在西餐行业相比十年前已经有很大的突破了,发展前景也是极好的,但是一些西餐师仍然处于“高不成低不就”的状态。就好比,我会做西餐,但是没有什么亮点,循规蹈矩,做出来也比较普通。

想要提升自己,让自己在西餐行业里脱颖而出该怎么办呢?我们来看一下自身存在哪些漏洞,这个问题就迎刃而解了。


 

01可能存在的漏洞

自我定位不清晰

在决定走西餐之路时,是不是有足够强大的决心,是否能坚定地走下去?

如果你想创业,那么在西餐的菜品定位、店铺选址、员工分配、装修风格等一系列实际问题是否考虑到位?这需要足够的细心和充足的准备。

缺乏西餐相关的知识体系

很多人也只是学习了怎么做西餐,却不知道怎么做好西餐,而且学习方式大多都是跟带厨的师傅学习的,是否教授给你了他全部技术呢?学习到的都是零散的,不规范的操作方法,对西餐的操作和认知会越来越随意,不利于在西餐行业的长期发展,更不用谈自学然后创业了。

胡乱结合本地口味、特色

餐饮行业为了迎合当地人的口味,不免会对菜品做些调整,但是不能完全改变西餐的“特性”就胡乱结合中西餐的口味,最后可能导致“西餐不西餐,中餐谈不上”的局面,造成客源流失、倒闭等。

没有方法证明自己的实力

学历是工作的敲门砖,那么证书也是其中一个“砖”,要想知道你的“成绩”好不好,那就用“证书”、“荣誉证书”等来增加你实力的资本,如果你斩获了西餐行业认可的专业证书,那么你肯定会在众多人群中崭露头角,职业历程会顺利得多。

02解决方法

进校实地考察咨询,眼见为实

在不知道是否能坚定走西餐之路时,大部分人都是因为不知道西餐的就业前景或者是不了解西餐的创业成本和回报情况到底是否乐观。这时候就应该到广西华南烹饪技工学校这种专业的厨师学校进行咨询,了解清楚往届学生的就创业情况,会对你有极大的帮助。

系统学习,弥补知识漏洞

学西餐这样的菜系应该去专业的西餐学校弥补在西餐基础知识上的欠缺,只有在扎实好基础、对西餐知识进行系统化学习之后,才有可能在基础上创新,并且成为一名真正意义上的西餐师。

到重实操的学校进修、学习

选择专业的学校进修、学习西餐课程,在华南烹饪这种专业学校的话会进行大量的实操,课上课下都可以进行练习,且为学生提供的都是真实新鲜的食材,老师会面对面指导,及时指正等,在外面学厨的话是不会让你对食材进行练习的,对提升西餐厨艺是没有太大帮助的。

考取相关证书

努力取得西餐相关专业证书来提升自己的竞争力,华南烹饪就可以直接考取西餐相关资格证书,并且设有相关证书指导课程,让你在就业路上扫除门槛障碍,有效提升作为合格西餐师的综合实力。

找专业正宗的西餐学校学习

学西餐找工作时,还是需要品牌效应的,如果老板得知你是出自广西华南烹饪学校这样的专业学校的话,企业也会优先录取,毕竟我校是企业认可度高的专业厨师学校。同时,我校还为学生提供就创业帮助,一入学就签订就业协议,毕业后就可以到各大酒店、西餐厅等工作,在学校还有专门的创业帮扶中心,指导解决创业难题。

 

热门话题

最新资讯