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创新桂菜交流展示暨我校终身客座教授何逸奎80大寿庆典圆满举办

发布时间:2022-06-26查看

今天,由广西华南烹饪技工学校和荔园山庄联合主办、广西烹饪餐饮协会协办的创新桂菜交流展示暨桂菜泰斗何逸奎80大寿庆典在南宁嘉暘碧天酒店成功举办。

 

长安开元教育集团学历事业部总经理翟维铁先生、广西华南烹饪技工学校校长闫冠英先生、广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文先生、秘书长吴东栋先生、副秘书长宁伟芳女士、名厨委主席闭思维先生、元老级注册中国烹饪大师王堂豪、荔园山庄副总经理官彤先生、南宁市烹饪协会会长温美兰女士、南宁水街美食行业协会会长黄天玲女士、国际美食专业委员会荣誉理事长何国华先生、资深级注册中国烹饪大师黄国英、资深级注册中国烹饪大师赖钧仪、注册中国烹饪大师蒙世涛等百余位餐饮行业大咖、亲朋好友到场庆贺。共同祝贺何逸奎大师耄耋之年福寿绵长。

 

寿宴以何逸奎大师从厨历程视频为序章。视频汇集了何逸奎大师从厨60余年来耕耘不辍的高光时刻,从多次为江泽民、邓小平、李先念我国几代党和国家领导人服务再到多次为越南胡志明主席、西哈努克亲王等多国元首执厨;1967年至1998年期间先后到中国驻越南、法国、西班牙大使馆执厨,与各国进行厨艺交流;2004年被认定为首届中国餐饮文化大师,直至2016年政府的支持下成立何逸奎技能大师工作,为桂菜的发展和传承贡献了巨大的力量,也在中国烹饪界留下浓墨重彩的一笔。作为为中国烹饪界作出巨大奉献的元老级注册中国烹饪大师,何逸奎大师的职业生涯,既是他不断精进,写就传奇的个人奋斗史,也是桂菜不断发展,持续传承和进步的行业发展史。

致辞环节正式拉开寿宴帷幕。长安开元教育集团学历事业部总经理翟维铁先生作为主办发代表首先上台致辞,为何逸奎大师对中国烹饪行业多年的贡献表达了敬佩,还有作为广西华南烹饪技工学校终身客座教授多年来对我校烹饪教育事业的莫大帮助表达了最真诚的感谢,并表示未来广西华南烹饪技工学校会在何逸奎大师的支持下继续投身到烹饪行业的教育事业中,为行业继续培育无数优秀的烹饪人才,为行业的发展、桂菜的创新与弘扬做出更多的贡献。

广西烹饪餐饮业协会会长曾大文先生致辞,发自肺腑地感谢了何逸奎大师几十年来风风雨雨与广西烹协的相伴,为桂菜的弘扬与传承作出不计其数的贡献,并号召广大烹饪人士以何逸奎大师为标杆,共同将烹饪行业发展壮大,越做越好。

何门弟子代表、荔园山庄行政总厨刘勇先生致辞,他表示十分荣幸能够作为弟子代表上台为恩师祝言,非常感谢何逸奎大师多年来的细心栽培和教导,自己也一直深刻谨记着师尊教诲,未来一定与何门弟子们共进退,不负恩师所授所托,将师尊技艺代代传承,让何门得以发扬光大。

随后,全国饭店协会、中国烹饪协会发来贺电,长安开元教育集团董事长吴成月先生也发来了祝寿视频,纷纷对何逸奎大师80大寿表达了最真诚的祝贺,祝愿何大师能够春晖永绽、万事如意、人寿年康。

紧接着,何门弟子瑶长府行政总厨刘世友先生带领何门弟子对恩师何逸奎大师进行了隆重的祝寿仪式,在场宾客们紧随其后依次给何逸奎大师献寿礼以示祝贺。

最后,由何逸奎大师压轴发言,大师对到场嘉宾们表示了感谢,回顾自身从厨往事,感慨万分,对历时60余年的从厨工作才累计获得了如今的成就,离不开各位行业人士对自己的帮助和关心,还有家人们的支持,并表示自己会不忘初心,在有生之年继续为餐饮行业服务,弘扬桂菜,不断创新,做好传帮带,为餐饮业继续培育更多的新生力量。

何门弟子、瑶长府行政总厨刘世友先生也作为弟子代表致辞答谢了在场嘉宾们莅临寿宴一起为恩师共同贺寿。

致辞环节结束后,何逸奎大师夫妇亲自上台共倒香槟塔、切蛋糕,在宾客们欢悦的鼓掌声中,庆典的气氛由此推上了高潮,接着何逸奎大师与宾客们进行了创新桂菜交流,共赏寿宴美食,观赏祝寿节目,至此创新桂菜交流展示暨桂菜泰斗何逸奎80大寿庆典也在欢声笑语中圆满落下了帷幕。

 

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