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【世界粮食日】做一个有“粮心”的人

发布时间:2020-10-16查看

秋风起,硕果累累!
2020年10月16日是第40个世界粮食日。
 
每一粒粮食都是辛勤劳动的结晶,
一粟一米,当思来之不易;
半丝半缕,恒念物力维艰。
但其实,
粮食的价值远比我们想象中要更宝贵。
  世界粮食日:1979年11月第20届联合国粮农组织大会决议确定1981年10月16日为首届世界粮食日。此后每年的这一天都作为“世界粮食日” ,宗旨在于唤起全世界对发展粮食和农业生产的高度重视。
 
民以食为天,
关于“粮食”的那些冷知识,
你知道多少?
01、“五谷不分”是哪“五谷”?
 
  “五谷”,在古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽,另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻。
  古代经济文化中心在黄河流域,稻的主要产地在南方,而北方种稻有限,所以“五谷”中最初没有稻。“五谷”的概念如今也不再局限,玉米、红薯、马铃薯在明朝时期从外国流入的粮食也作为“大概念”融入其中,步入百姓家。
02、谁是粮食中的“移民户”?
 
  当今影视剧中,食物 “穿越”时空的情况屡见不鲜,许多漂洋过海的“外籍”食材事实上也见证着历史的发展。
  诸如玉米、番薯、马铃薯等看似寻常的粮食,其实都是明朝时传入中国的美洲原生植物,后因其耐贫旱、产量高等种植优势逐渐开始广泛种植,并对缓解人口压力产生了重要作用。
  此外,花生、辣椒、大蒜、番茄、南瓜等食物也都是“舶来品”。
  今天是世界粮食日,每一粒粮食都值得被尊重,和广西华南烹饪技工学校一起拒绝浪费,一起行动!

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