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黄盛大师

职称:中国烹饪大师、国家高级评委、高级烹调技师、著名粤菜大师、中国烹饪协会会员、广西烹饪协会理事、南宁烹饪协会会员
擅长:粤菜、桂菜、川菜的制作

个人简介


“邕城厨道论剑”金奖得主,参加CCTV美味中国,技压群雄,摘得亚军。大师擅长粤菜、桂菜、川菜制作,星级宾馆、酒店厨政管理,从事烹饪教育16年,拥有丰富的理论实操经验.现担任广西华南烹饪学校教学教务管理、粤菜金牌负责人、实操教研组组长。

如果说黄老师是广西华南的明星教师,一点都不过分,因为黄老师在学校非常受欢迎。“我们喜欢黄老师上课。”这是我们常常从学生口中听到的一句话,那是因为黄老师有一套独特的教学方法。与我们印象中规规矩矩的课堂不同,黄老师的课堂十分活跃,互动式教学更能引起学生的兴趣,让学生独立思考、发挥想象,才能不断创新菜式,赋予菜品不同的生命。在黄老师的耳濡目染下,学生各个都富有创造力,特别在饮食文化大融合的今天,创造力是厨师极其重要的品质。

全力以赴,做到最好。是黄老师的人生格言,也是他经常鼓励学生的一句话。无论我们处于什么位置,朝向什么方向,我们都必须全力以赴,只有这样,我们才能收获到绚丽的人生。
 

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