谢全林_华南厨师学校大师,华南烹饪学校名师,广西华南烹饪技工学校

谢全林

中式烹调技师擅长：粤菜/川菜/湘菜制作

2007年在成都国美酒店担任主厨。
2008年在泰州乐思福大酒店担任主厨。
2009年在成都龙泉山庄担任主厨。
2011年在北京京百万酒楼担任主厨。
2012年在香江汇酒楼担任主厨。
2007年荣获第六届烹饪大赛成都赛区金奖。
2009年荣获重庆火锅技术交流大赛金奖。
2011年荣获广州家常菜厨艺大赛金奖。
现任广西华南烹饪技工学校东盟校区主任。

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名师问答 / FAMOUS TEACHER Q & A

学校的教学示范老师都有哪些人？

学校师资力量雄厚，拥有一支“技能型、知识型”相结合、优势互补的以高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教职工200多人，其中国家级烹饪大师20人以上，特级讲师52人。...

毕业后的工作都安排在什么单位？

广西华南烹饪学校在学子入学时为其推荐适合的专业，使学子更能明确学习目标。教学过程中，通过企业化员工训练、职业素质拓展等方式，使学子获得较高的职业竞争能力和创业能力，增强学生自身的就业能力。学校同时为一

大师说 / MASTER SAID

【每日一菜】之“豆花肉片”更多: 需要的食材：主料：内酯豆腐1盒、猪里脊肉200克。调料：适量干辣椒、花椒、豆瓣酱、酱油、料酒、白糖、香葱、大蒜、姜、高汤（或者清水）、水淀粉。豆花肉片的做法： 1.

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