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擅长:粤菜烹调/食品雕刻/糖艺作品制作

  2005年-2006年徐州饭店制作冷拼。

  2007年-2011年苏州川福酒楼食品雕刻师、面塑师、糖艺师等。

  2008年获第七届徐州饭店业雕刻拼盘金奖。

  2009年获苏州市人才交流会饭店业金奖。

  2011年获长治市美食节展台制作特金奖。

  2011年-2012年获先后任山西长治益东国际酒店、北京国茂大酒店。

  2012年获常州市美食酱花大赛金奖。

  现任广西华南烹饪技工学校实操教师。

王现永
高级烹调师

  课余时间, 王现永大师也会跟同学们打成一片,篮球场上,乒乓球场上,经常能看到王老师与同学们“交战”交战的身影。学生们乐呵呵地说:“他就是我们的铁哥们,半夜里我们也敢骚扰他。”说到半夜骚扰,那是常有发生的事。在广西华南烹饪技工学校,每个毕业班都要办毕业宴席展,是一场盛大的毕业典礼仪式。按要求,毕业宴席要在当天上午进行展示,为了保持菜肴的新鲜度,同学们常常天还没有亮就起来做菜。每到这个时候,他们就会把王大师留在学校,半夜里让王大师起来给他们做指导,这样的师生关系已经大大的超越了简单的教与学。

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