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• 如何成为一名优秀的行政总厨

  厨政管理是行政总厨的必修课。厨政指厨房的一切行政工作;管理就是要找出人们不能做好工作的症结所在，然后纠正它。 管理是一种实践，其本质不在于知，而在于行;其验证不在于逻辑，而在于成果。 怎样当好一名好的行政

  2016-10-12

  6573次

• 米其林餐厅的评价标准

  《米其林指南》(LeGuide Michelin)是法国知名轮胎制造商米其林公司所出版的美食及旅游指南书籍的总称，其中以评鉴餐厅及旅馆，书皮为红色的红色指南(Le Guide Rouge)最具代表性，所以有时《米其林指南》一词特指红色

  2016-10-12

  7779次

• 防范于未然 厨房着火怎么破

  家庭厨房是最容易发生火灾的地方，生活中我们时常可以看到街坊邻居房子着火，大抵都是从厨房起的。一般来说，我们如果能保持镇静，利用身边的生活用品，可以方便快捷地把初期火灾扑灭，防止更大火灾的发生，避免更高

  2016-10-11

  3246次

• 我的青春不虚度

  时光是什么?今天，我将通过在广西华南烹饪学校的8个月时光，告诉大家我对时光的体会。 我在广西华南烹饪学校，这座培养厨师精英的摇篮。来到这里，在这里的时光，让我得以改变，得以成长。 还记得那是2016年的2月，

  2016-10-10

  5136次

• 不努力的厨师 只有两种结果

  同是厨师，有人混得风生水起，有人混得一败涂地，而这，大多跟个人努力与否有着莫大的关系。诚然，努力虽然不一定能得到好的结果，但是不努力，却只有两种结果...... 不努力的厨师只有两种结果： 抽不完的低档烟和干

  2016-10-10

  5462次

• 寒露过后 广西华南大师教你怎么吃

  寒露至。露气寒冷，将凝结也，寒露节气是天气转凉的象征，标志着天气由凉爽向寒冷过渡。金秋之时，燥气当令，寒露期间养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。寒露不露脚，进入寒露后要特别注意保暖，尤其是脚部。在注重保

  2016-10-10

  2939次

• 抗疲劳美食让你告别假日综合症

  国庆小长假已进入尾声了，你是否做什么事都提不起精神？你是否对上班或上学产生厌恶或恐惧？你是否失眠?你是否胃口突然变差？你是否头痛头晕，甚至恶心？如果回答YES超过三条，那很有可能患上了假期综合症。 假期综

  2016-10-08

  7619次

• 学厨师就业情况分析

  近年来，很多厨师学校通过更新观念，强化管理，建设精英教师队伍，扩宽融资渠道，顺应市场需求等途径，积极配合国家相关政策，抓住机遇，获得了长足的发展，教学管理水平的提升，专业特色的强化，都为厨师学校带来了

  2016-10-08

  4503次

• 广西华南:假期结束各种不适怎么破?

  今日已进入2016年国庆长假最后一天，明天就要各自回到紧凑的学习生活中了。不少同学激动大呼，还没休息够、还没玩够，还没放松够、不想上学、不想上课。这些同学们无疑不是患上了日常生活中最常见的假期综合症。 下

  2016-10-06

  6526次

• 广西华南：平安返程需要注意哪些？

  准备就要返程了，大包小包怎么收拾?行李怎么装箱最省空间?自驾车需要注意什么?有何妙招轻松防小偷?遇到突发状况如何面对?这些问题，你都有准备吗?平安返程，让家人少一点牵挂，多一点安心! 下面就跟广西华南烹饪学校

  2016-10-05

  4353次