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【溜(liū)】北方烹调术语,近乎粤菜的打芡(qin),即酸甜的汁水用生粉勾芡令酥炸过的食物滑嫩可口的烹调方法。 【羹(gēng)】古老的烹调法之一,是指切制成丁的食物用沸汤煮后,除除加入湿生粉,使汤水溜成糊状的烹
就业难的现状表明,选择一个好技能,收获一份好工作,选择一所好学校,成就一个好未来,扎实的学一项技术,才能立于不败之地,这也是广西华南学子就业供不应求、工作稳定收入高的关键所在。...
为进一步完善学校教学管理,建立健全教育教学体系,增强全校师生的学习意识,调动教学双方积极性,创建优良的教风、学风和校风,全面提高教育教学质量,广西华南烹饪学校举行了为期一个月的教学质量月活动。 本次教
由于中高考复习及考试期间学习的劳累、紧张等原因,多数考生的消化功能会有所下降,表现为食欲降低。此时,家长应参照孩子平时的饮食习惯,尽量选择爱吃的食物,改善烹调方法,变换花样,使饭菜更加可口。 吃好:保
16日下午,广西华南大学路校区团委学生会表彰大会在校多媒体教室顺利召开。活动由我校团委学生会主办,大学路教务主任等老师出席了本次活动,我校全体学生会成员参加了这次活动。 学生会干部表彰大会现场 大会进行中
可以说,厨师是一条那些正在寻求技能学习的人的阳光职业大道。即使你到了六七十岁想一展厨艺,照样可以拿起“锅、碗、瓢、盆”干它个热火朝天。...
5月15日,中国营养学会第十一次全国营养科学大会暨国际膳食营养素参考摄入量(DRIs)研讨会在浙江省杭州市召开。会上介绍了中国营养学会历时3年重新修订的《中国居民膳食营养素参考摄入量DRIs》,专家表示,新增的膳
初夏来临,繁华争艳。在广西华南烹饪学校的校园里,到处是盛开的鲜花,红的,粉的,黄的,一支支娇媚婀娜,盛开在校园的各个角落,为学校增添了一丝丝的美丽,也为学校的学生们带来了欢乐和希望。 走进广西华南学生