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学校简介

广西华南烹饪职业技能培训学校是经广西壮族自治区人力资源和社会保障厅批准成立的,集培训、考证、就业为一体的重点烹饪职业技能培训学校,自1996 年办学以来,在上级主管部门的支持下,华南教育坚持“创广西名校、争国内一流、与国际接轨”的发展战略,贯彻“培养技能人才,服务社会需要”的办学宗旨,秉承“以服务为宗旨、以就业为导向”的办学方针,在改革和创新中实现了可持续发展,获得良好的社会知名度和美誉度,蜚声区内外,被誉为“华南名校”。

【详情】

学校简介

光辉历程

1996年
广西首所烹饪学校——广西华南烹饪学校成立;
2004年
我校获得全国职业培训机构先进单位;
2006年
我校老师参加CCTV《美食冠军》全国电视烹饪大赛获亚军;
2008年
我校烹饪大师参加中央电视台第二套节目《电视超人》;
2010年
荣获南宁市东南亚国际旅游美食节十七项大奖;
2011年10月
南宁-东盟人才活动月技能大赛中,我校学员们优秀的表现及打造出的精英作品,成为当天展览的一大亮点,吸引了大量的中外媒体前来报道和游客的观赏;
2012年09月
我校黄盛、朱伟杨罗银三位老师分别荣获中国烹饪大师、桂菜大师称号;
2013年01月
我校获批开设西点两年制技工专业;
2013年09月
我校学生参加南宁市中职学生大赛,包揽烹饪专业一、二、三等奖;
2014年05月
我校师生参加第五届全国饭店业职业技能竞赛(广西赛区),获得8金13银4铜佳绩;
2015年
参加东南亚美食节分别获得一金两银佳绩;
2015年
受邀拍摄都市频道《爱上生活》;
2015年
参加广西第二届农民工技能大赛分别荣获中式烹调项目第一名、第二名佳绩;
2015年
参加广西烹协邕梧“交流创新菜”荣获第一名;
2016年2月
我校朱伟老师、陶照起老师授法国留尼旺成人职业技术学校邀请参加中国年开年活动,为我校后期聘请法国老师进行学术交流打下良好基础;
2016年5月
全国科技活动周南宁市属学校学生职业技能大赛中式烹调(中职组)我校包揽了一、二、三等奖;
2016年6月
我校学生参加第六届全国饭店业技能竞赛广西赛区9金、8银、4铜的好成绩;
2016年9月
东盟高技能人才月我校学生获得了一、二、三等奖;
2016年9月
在第三届全区农民工大赛决赛(中式烹调组),我校学生获二、三等奖;
2016年11月
我校朱伟老师荣获国际饭店与餐馆协会亚洲十大青年名厨荣誉称号;
2017年5月
我校荣获中国餐饮30年桃李芬芳奖;
2017年6月
举办何逸奎大师收徒仪式暨桂菜人才发展论坛,弘扬中华传统文化,助力桂菜推广发展;
2017年8月-12月
我校联合南宁电视台《新闻社区》栏目开展社区公益活动;
2017年11月
泰国川登喜国际烹饪学院受邀到访我校,双方就“一带一路”游学计划进行友好商洽并签署了合作协议;
2003年
广西第三届烹饪大赛我校获得团体赛金奖;
2005年
我校参加广西烹饪绝活赛获得一等奖;
2007年
第十七届中国厨师节暨中餐技能创新大赛19项大奖花落华南;
2009年
市场香蕉滞销,为帮助广大蕉农度过难关,我校参加《南国早报》组织的“香蕉宴”系列活动,做出多款以香蕉为原 料的菜肴,受到《南国早报》的持续关注;
2011年
南宁市西乡塘区举办的十大美食比赛,我校学子荣获二十多项大奖;
2011年11月
广西华南烹饪学校与南宁职业技术学院合作办学签约仪式,两家办学机构跨入联合办学的教育改革新模式,在提升学生学历、综合素质、办学水平上将跨入一个新的里程碑;
2012年11月
我校荣获人社厅批准的56所技工学校中,唯一一所专业的烹饪学校称号;
2013年08月
我校被南宁市批准为定点培训机构;
2013年10月
我校朱伟、卢兴来两位老师参加中烹技术大赛,荣获一金一银的好成绩;
2014年11月
我校师生参加第五届职业技能竞赛全国总决赛获得三枚特金、四枚金牌的佳绩;
2015年
受邀拍摄法制频道《冲锋吧!少年》;
2015年
受科技出版社邀请撰写《养生菜集》;
2015年
参加东南亚美食节荣获特金奖;
2016年
我校成功申办广西华南烹饪技工学校,标志着我校职业教育水平迈上新台阶;
2016年4月
我校参加《全国中职技能大赛》中职院校广西选拔赛获得四个一等奖、一个二等奖、四个三等奖;
2016年5月
全国职业院校技能大赛(中式烹调组)总决赛,获中职组全国热菜决赛三等奖;
2016年9月
我校参加2016年东南亚国际美食节,获4个特金、3个金奖、2个银奖、2个团体特金奖;
2016年9月
我校学生参加了第六届全国饭店业技能竞赛总决赛刘胜、黄碧星、农开湖三位同学获得3个金奖,2个全国技术标兵荣誉称号;
2016年10月
我校朱伟老师荣获中国烹饪协会最高奖项——中华金厨奖;
2016年12月
我校第二十届“华南杯”烹饪技能大赛暨二十周年校庆圆满举办;
2017年6月
我校夏季双选会暨“博尚杯”烹饪技能大赛;
2017年8月
东盟六国驻南宁总领事馆吴万雅女士等一行7人应邀到我校参观,双方就“一带一路”游学计划展开商洽;
2017年9月
我校选派教师赴香港参加2017 年世界粤菜厨皇大赛,我校六人三组选手荣获两金一铜佳绩,何逸奎大师荣获“厨皇”称号;
2017年11月
我校21周年烹饪大赛隆重举行;

精彩视频

何逸奎技能大师工作室揭牌仪式
何逸奎技能大师工作室
精准扶贫现场推进会
精准扶贫现场推进会
花瓶雕刻示范课
花瓶雕刻示范课
美丽校园风景线(广西华南烹饪学校中兴校区)
美丽校园风景线(广西
广西华南烹饪学校宣传片
广西华南烹饪学校宣传

杰出校友

谭子康—南宁桂景大酒店
谭子康—南宁桂景大酒
成功学子——李善创
成功学子——李善创
岑卫将—南宁胡桃里音乐餐厅
岑卫将—南宁胡桃里音
深圳市千悦餐饮管理有限公司黎锦军
深圳市千悦餐饮管理有
广西绿岛阳光餐饮有限公司厨师长古雅鹏
广西绿岛阳光餐饮有限
成功学子——聂志坚
成功学子——聂志坚

学校荣誉

地方美食大赛团体特金奖(一队)
地方美食大赛团体特金奖(二队)
饭店职业技能赛特别贡献奖
中国桂菜精品名宴
南宁凤凰宾馆人储备基地
校企合作定点单位
南宁味道制造人才培养与储备基地
上海富淳人才培养与储备基地
江河佰鱼庄人才培养与储备基地
南宁桂林肥仔人才培养与储备基地
南宁帝丽雪斯人才培养与储备基地
南宁唐苑人才培养与储备基地

合作单位

面包新语
面包新语
呷哺呷哺餐饮管理有限公司
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南宁红林大酒店
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上海御花园酒店
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南宁桂景大酒店
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上海富淳餐饮集团
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广西夏威夷国际大酒店
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杭州玫隆食品有限公司
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宁波欧文西点工坊
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