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发布时间：2022-05-11查看次
4月26日，由区教育厅、市教育局主办的2022年广西职业院校技能大赛中职组咖啡服务、烹饪赛项火热开赛。本次大赛由理论知识与技能操作两部分组成，赛程为期3天。我校高度重视并积极备赛，共派出12名师生组成参赛队伍前往参赛。
竞赛过程中，华南学子运用娴熟的技艺和精巧的构思，将简单的食材加工成栩栩如生且色味俱佳的菜肴，充分地展现了专业的烹饪技能和良好的职业素养，真正地赛出了风格、赛出了水平。在强手如林的赛场上，我校学子发挥稳定，从参赛的47所广西中职院校中脱颖而出，荣获了多个奖项。
获奖名单
1、 雕刻拼盘组
唐江尚枝荣获第一名
葛树佳荣获第二名
2、中餐热菜组
韦义臣荣获第二名
3、 优胜奖
农风连、陆明浪、丁昭金、庞兴华
龙远鸿、卜俊杰、吴伟胜、李志强
通过此次比赛，既检验了广西华南烹饪技工学校的教学成果，实现“以赛促教、以赛促学、以赛促训、以赛促改”的目的，又加强了与其他职业院校之间的交流沟通与学习，进一步提升烹饪水平和提高人才培养质量。
