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发布时间：2022-08-21查看次
本着“以赛促学、以赛促教、以赛促改、以赛促建”的赛事主旨，8月19至20日，为期两天的广西第二届技能大赛华南烹饪校内选拔赛烘焙项目决赛在我校兴宁校区圆满举办。本次比赛分为教师组、学生组两个赛道，每个赛道的第一名将作为我校代表选手前往参加广西第二届技能大赛，为校争光。
赛场上，参赛选手们个个神情专注，和面、加水、入炉，面团在选手卖力揉搓之下变换自如，在有限规定的时间内，选手们有条不紊进行着，精湛的面包整形技巧，娴熟的动作，投入的神情，动作干净利落，将各类面包制作得绚丽多姿，充分展现我校师生技能之高超。不一会儿，一款款精美的面包作品出摆满了评比台，碰撞出香甜的味道，等待评委组的打分。
时间是检验真理的唯一标准，只有长时间的积累才能做出如此漂亮、专业的面包。比赛也是检验师生们技能成果的一项有意义的活动，师生们也都对此次比赛积极应对，希望自己能够获胜作为代表选手替校出征，夺得荣誉。师生们今天在赛场上的表现也给我们带了一场最富朝气、也最有温度的西点盛宴！
通过了评委组严格的评比和审核后，本次校园选拔赛烘焙项目决赛由我校教师翁骏方、学子骆良辉分别获得了教师组、学生组的第一名，用实力成功作为广西华南烹饪技工学校代表选手前往参加广西第二届技能大赛。让我们一起拭目以待他们未来在比赛中的精彩表现吧！
翁骏方
翁骏方
翁骏方个人作品
选手作品
