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发布时间：2024-05-17查看次
为了提高学生学习技能的积极性，检验学生西点技能水平，同时为下一阶段学习奠定扎实基础。5月17日上午，以“温情五月 感恩母亲”为主题的创意蛋糕比赛在广西华南烹饪技工学校安吉校区火热开赛！
创意蛋糕比赛开幕式
开幕式现场，选手们严阵以待，一场精彩纷呈的赛事即将从这里启航。
我校校区相关部门负责人及本次大赛评委老师依次上台发言，并表示此次举办西点创意蛋糕大赛活动，旨在激发同学们的学习热情，提升他们的专业技能和实践能力，促进学生之间的交流与学习，培养学生的团队合作精神，为他们未来的职业发展奠定良好基础，同时希望选手们在本次比赛中能发挥创意，赛出水平，赛出风采。
直击精彩比赛现场
技术与创意齐发，美味与颜值同在。创意蛋糕大赛对于选手们来说，发挥空间很大，但也是一个技术的挑战，更是创意思维的挑战。
随着比赛的正式开始，参赛选手们全情投入，从奶油打发、蛋糕抹胚再到创意裱花，看着选手们娴熟的手法和色彩搭配创意，点滴细节之中展现出我校西点教学的专业品质，折射出新时代技能人才对工匠精神的传承与弘扬。
为了让蛋糕更加清新高雅，选手们使用裱花嘴灵活的在奶油胚中画出优美的弧线，时而如浪花在翻滚，时而如鲜花在绽放，造型千变万化，独具匠心的裱花技术，赋予这些奶油花朵真实的生命，令人目不暇接。
经过激烈的竞争，一个个精美绝伦、造型各异的蛋糕作品就此出炉，尽展华南西点专业学子的学习成果，无论从形态、装饰，还是创意上，都可以看得出每位选手都颇有用心。
部分作品展示
整个比赛现场忙碌而又井然有序，紧张而又和谐。现场，评委老师们秉承着公平公正的原则，从作品主题、整体设计、效果、色彩搭配、操作卫生等项目为选手的作品进行评分，不少惊艳的作品也得到了评委老师的赞扬。
广西华南烹饪技工学校，自办学以来，高度重视对学子专业技能的培养。为进一步强化学子各学科的技术基本功夯实力度，培养学子的整体素养，学校定期举办技能比赛，通过竞赛载体，以点带面，形成“以赛促练、以赛促学、以赛促教、以赛促改”的良好氛围。此次创意比赛是对同学们的一次总结性考核，通过比赛不但激发了同学们在技能竞技方面的热情，更检验了同学们这一阶段的学习成果，为自己的西点梦想奠定基础！
