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发布时间：2024-06-22查看次
为更好地挖掘和培养优秀技能人才，展示中华美食的博大精深和多元魅力，提升我校学子烹饪技艺和创新能力，6月21日，第28届烹饪之星热菜大赛在我校东盟校区火热开赛。
01、直击比赛现场
田径场上，开幕式振奋人心，23届中式烹调系学子严阵以待，认真聆听赛事规则和宣导。
随后，参赛学子们进入赛场就位，一场激情的碰撞、实力的对决已然就绪。
比赛现场，选手们纷纷亮出了自己的烹饪绝活，只见他们手握菜刀，精湛的刀工将食材均匀切割，圆满完成了第一项蓑衣小黄瓜的比试！
随后是比赛的重头戏，现场煎、炒、烹、炸，香味四溢，选手们忙中有序，不一会儿，一道道造型精致的菜品依次亮相，独具个人创意的摆盘也是他们制胜的关键。
评委老师秉承“公平、公正、公开”的原则，对菜品的味感、质感、观感、技术难度、创意等方面进行评分，不少选手的优秀作品也得到了评委老师的连连称赞！
广西华南烹饪技工学校坚持以赛促教，以赛促学的方式，为同学们提供了锻炼自己的平台和提升技能水平的机会。每一次比赛不仅是一场厨艺比拼，更是一场味蕾的狂欢，让我们见证了烹饪技艺的辉煌与传承，也感受到了选手们对烹饪事业的热爱与执着。希望同学们能再接再厉，勇于参加校内外技能比赛，不断提升个人专业技能，为未来的职业道路奠定良好基础！
