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刀工大赛场——广西华南烹饪学员大显身手

发布时间:2011-10-28查看

10月28日,广西华南烹饪学校第十六届刀工大赛,在广西华南烹饪学校大学路校区举办。此次大赛有来自大厨精英班、金牌大厨班等班级的65名选手参加,开展肉丝、菱形片、中方丁、细丝、棉丝和大刀花等六个项目。

参加此次比赛的都是在班上挑选出来优秀的学生,他们各各都是平日里技术最熟练、基本工最扎实的精英。所以在这个精英聚集的比赛当中,想要夺得冠军,谁都不敢松一口气。没有参加比赛的同学,也都来为参赛同学加油、鼓劲,现场的气氛十分的活跃。参加此次评选的评委,也做到了公平、公正、认真的为每一个作品评选。比赛最后,来自112班的梁永发获得了此次大赛的最高荣誉“金刀奖”,其余33位同学分别获得了一、二、三等奖和优秀奖。

此次大赛丰富了校园文化生活,提高同学们的学习热情和展现同学们精湛的刀工技艺。同时也通过举行这样的活动,为同学们提供一个相互学习交流的平台,在学校内营造“学技术、练内功、提素质、强本领”的积极氛围。

参加此次评选的评委大师们

比赛现场隆重的场面

比赛现场,选手们准备就绪

选手们开始投入到比赛当中

选手们全神惯注的打造着自己的作品

评委现场为选手打分

评委共同探讨参赛作品

金刀奖作品(右一)和一等奖作品

二等奖作品

三等奖作品

校领导为金刀奖获得者梁永发颁奖

 

校领导与梁永发合影

一等奖获得者:李纹   蓝琛   莫远兴   邱能采

二等奖获得者:陈红贵   栗宇堃   黄德锋   苏文军   陆明品   汪钱

三等奖获得者:薛友漠   李振敏   欧东   马富元   杨东   韦子帅   黄领   黄东桥

 

 

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