当前位置: 广西华南烹饪技工学校 > 新闻中心 > 学校新闻 >

8月10日,大师接待日!面对面为你解答,让厨师梦起航

时间:2020-08-10   来源:广西华南烹饪技工学校   作者:admin   点击:

厨师行业越来越受欢迎
学厨师成为了一种热门职业
除了选择一所专业的培训学校之外
你还需要一位专业的大师为您规划


 
为了帮助学子和家长更加深入
全面的了解学校以及专业
并为他们解疑答惑
从而帮助学生更好的
做出自己的职业生涯规划
 
8月10日
注册元老级中国烹饪大师何逸奎
来我校前台咨询中心
为学子各种相关专业问题
与学子面对面
聊人生、聊厨师专业、聊就业、聊未来
只要是您有疑惑的
都能得到耐心解答
何逸奎大师
职称:国家元老级烹饪大师
擅长:桂菜、粤菜
●参加烹饪工作60多年来,曾多次为我国几代党和国家领导人服务,也曾多次为胡志明主席、西哈努克亲王、亚罗诺总统等多国元首执厨,并受到好评。
●1999年被国家内贸易部授予首届餐饮业国家一级评委资格,劳动和社会保障部、中烹协授予国家级裁判员。
●2001年与广西烹协有关专家编写《广西桂菜精粹第一集》。
●2001年中商联、中烹协授予中国烹饪大师。
●2002年中烹协授予全国餐饮业地方社团先进工作者称号。
●2004年被认定为首届中国餐饮文化大师。
●2004年出版了《中国烹饪大师-何逸奎作品专集》和《中国烹饪大师大型影册》。
●2007年荣获2005-2006年度广西区直机关授予优秀共产党员荣誉称号。
●2007年5月被授予中国烹饪大师金爵奖。
●2007年10月中国名厨专业委员会授予突出贡献奖。
●2009年第三届饭店业技能大赛南宁赛区及重庆总决赛裁判及总裁判长。
●2018年荣获中国烹饪巨匠奖
●现任元老级中国烹饪大师、中国饭店协会名厨委荣誉主席、广西餐饮行业协会名厨委荣誉主席、广西桂菜大师、我校教学顾问,并于2016年在我校成立何逸奎技能大师工作室。
 
何大师红、白两案,中西餐烹调技术娴熟、全面,以制作粤菜见长,精通烩、炒、煎、炸、扣、炖等10多种不同烹调技法。在多年烹饪实践中,他利用广西丰富的烹饪原料,结合当地的菜点品种,如:鲜贝凉瓜羹、香芒荷叶鸡、风味黄鳝卷、脆皮荔枝虾、千层田螺盏、清炒玉环虾、炸荔芋蚕蛹、田七炖禾雀等等菜点,形成手艺精细,具有一菜一格、一菜一味独特风味的特色美食。
读万卷书
不如行万里路
行万里路不如名师指路
专业大师帮您选专业
助您选择一个好学校
成就一个好未来!