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优秀学子韦岸:外出打工到重新返校,我珍惜在校的学技时光

发布时间:2022-06-17查看

专业:三年制西点技工

班级:201班
 

初尝社会艰辛,决心返校学技

从高中毕业外出打工一年后,再到如今返校学习,韦岸感慨颇深:“还是要掌握一技之长,才能在社会更好地生活下去。”

高中毕业后,韦岸觉得自己成绩一般,认为继续读书也是浪费时光,最后决定和村里的小伙伴们一同前往广州开启了打工生活,日复一日枯燥又辛苦的打工生活,换来的却是杯水车薪,初次步入社会的韦岸切实感受到了社会的现实与残酷,才意识到没有知识和技能,到哪都是廉价的劳动力,最多赚个苦力钱。韦岸认为不能再继续打工下去浪费自己的青春和人生,这才萌生了想要重新返校学习的念头。

韦岸经过在网上认真地考察过后,目标锁定在了西点行业,他看到了西点行业如今市场发展正旺,且人才紧缺,就业薪资普遍很高,于是在经过深入地了解过后,认为广西华南烹饪技工学校的办学历史悠久,师资条件、教学环境等都是最好的,而且学子就业率极高,于是经过了家人的同意后来到了我校就读三年制西点技工专业,开启了他的技能人生。


珍惜学技时光,锻炼自我成长

韦岸因为在社会上吃过苦头,所以十分珍惜在华南烹饪学习技能的日子,他说他每一节课、每一个知识点他都认真地反复去练习、练熟,在每一次的技能阶段考核都能看到自己的进步,觉得十分有成就感,同时也非常感谢班主任黄庆安老师的细心教导,从理论到实践都是一步一步地手把手教学,虽然很严格,但是却不失包容和关心,让他感到十分温暖和幸福,作为班长课后也经常自愿留堂帮助班主任备赛做面包。

一点一滴付出的努力时光都会证明,韦岸凭借优秀的表现先后获得了2020年校园面包手法比赛第一名、2021年校园创意泡芙比赛第三名、2021年校园班级展台第一名等。韦岸说只要学校一举办技能竞赛他都会参加并认真备赛,每一次的比赛都是对自己技艺的锻炼和检验,每一次的获奖对他来说都是一种认可,激励着他继续努力前行。

对于未来的规划,韦岸说当下还是先要把握好校园时光,努力把技能学好,基础打牢,在毕业的时候才能凭借扎实的技能找到更好、更稳定的工作,成为一名优秀的西点师!

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