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发布时间：2024-07-26查看次
西点如童话，每一个精致的作品，都需要我们用双手去塑造，左边是西点的香气，右边有梦想的缤纷。今天让我们一起聆听西点专业优秀学子——潘莉莉的故事。
姓名：潘莉莉
班级：西点技工2303班
年龄：16岁
来自广西北海
都说初中毕业是人生的第一个分水岭，在来到广西华南烹饪技工学校之前，潘莉莉同学也是对择校升学感到迷茫的一名初三毕业生。
莉莉虽然学习成绩不理想，但想法很多，对甜品和蛋糕很感兴趣，再加上西点也是一个不错的行业，于是，在妈妈的支持和鼓励下，她决定选择一所专业又靠谱的学校进行系统学习。
2023年8月，在网上经过一番筛选和初步了解之后，莉莉带上家人来到了广西华南烹饪技工学校参观考察，课程老师的用心服务、优美的校园环境、完善的教学设备、专业的师资，尤其是实操教学为主的上课模式，深深吸引了莉莉，充分了解之后，便报读了我校西点技工专业。
莉莉说，刚入学的时候，面对新环境和新同学，还有一些不适应，但是班主任廖老师特别亲切，她就像同学们的大姐姐，时刻关心着大家的衣食住行，和大家谈心聊天，帮助大家快速适应了崭新的校园生活。
如今，莉莉在广西华南烹饪学习已将近一年，莉莉说：“相对于初中每天上不完的文化课，写不完的作业和试卷，这里的课堂不仅没有压力，还趣味十足，每天制作美食、品尝美食，成就感满满，老师的夸赞也让我变得更加自信了。”
莉莉不仅是课堂上的积极分子，不少校园西点专业的技能赛场上，也总能看见她的身影。她积极参加技能赛事，并以出色的发挥在多项技能比赛中斩获一等奖、银奖、优秀奖等多个奖项。此外，她还曾作为赛事中的选手代表上台发言。
采访中，莉莉说：“每次学校举办的西点比赛，我都会很珍惜、很认真地对待，因为通过比赛，能够很好的锻炼自己的技术和能力，还可以快速发现自己做得不足的地方，从而在后期加强训练。每一次在比赛中获奖，我都会跟我的家人分享，他们也会为我感到高兴。”
对于自己获奖的感受，莉莉同学十分谦虚，她说自己参赛的时候也没想过能获奖，只知道不断地练习，挑战自己，遇到不懂的问题就向老师请教，跟老师了解一些赛事的标准，老师们也会耐心解答。当你做足准备的时候，在赛场上也就不会感到很慌张了。
目前，莉莉已经学习了蛋糕、裱花、西饼、面包等课程，接下来也将会在老师的指导下继续学习更多产品。对于自己未来的规划，莉莉表示：在老师身上能学到的技能还有很多很多，接下来也会继续好好学习，以后努力成为一名专业的西点师，条件成熟之后，希望自己也能拥有一家蛋糕店，成为大老板。
以技能之光，书写青春华章。我们坚信，只要有梦想，并朝着目标努力奔跑，就一定可以到达成功的彼岸，收获更加优秀的自己和一个美好的未来。
