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发布时间：2025-03-20查看次
西点如童话，每一个精致的作品，都需要我们用双手去塑造，左边是西点的香气，右边有梦想的缤纷。今天让我们一起聆听艺术西点专业优秀学子 —— 谭皓峰的故事。
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优秀学子介绍
姓名：谭皓峰
班级：2024级艺术西点专业1班
来自广西柳州
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点亮技能之光 青春不迷茫
在踏入广西华南烹饪技工学校之前，谭皓峰有着与同龄人不太一样的经历。他初中辍学上了三年班，在这期间，他深刻意识到一门技术的重要性。2024 年 2 月底，一次偶然的机会，谭皓峰从网上了解到广西华南烹饪技工学校，对西点艺术专业很感兴趣的他，怀揣着对新方向的憧憬，毅然决定重返校园学习。
谭皓峰说，刚入学的时候，面对新环境和新同学，心里多少有些忐忑。但这里完善的教学设备，实操教学为主的上课模式，都深深吸引着他，老师们也都十分热情，耐心地解答他的各种疑问，帮助他快速融入了这个大家庭。
03
绽放技能风采 收获荣耀和掌声
如今，谭皓峰在广西华南烹饪技工学校已经学习了一段时间。他感慨道：“与在外奔波打工的日子相比，这里的学习生活充满了乐趣。每天都能接触到各种制作西点的原材料，在实操课堂上亲手将它们变成美味的糕点，这种成就感是前所未有的。” 谭皓峰不仅在日常课堂上积极表现，还踊跃参与校园西点专业的技能赛事。他凭借扎实的基本功和出色的创意，多次在比赛中荣获嘉奖。
谭皓峰说道：“每次参加学校举办的西点比赛，对我来说都是一次难得的成长机会。通过比赛，我能清晰地看到自己与其他同学的差距，也能发现自己在技术上的不足之处，进而有针对性地进行训练提升。当我把获奖的消息告诉家人时，他们都为我感到无比骄傲。”
对于自己获奖的感受，谭皓峰十分谦逊，他说：“参赛的时候，我并没有过多地去想能否获奖，只是一门心思地投入到训练中，不断挑战自己的极限。遇到不懂的问题，我就向老师请教，老师们总是会耐心地为我讲解，从制作技巧到赛事标准，都给了我很多宝贵的建议。正是因为有了充分的准备，在赛场上我才能保持冷静，正常发挥出自己的水平。”
04
立足当下 展望未来
目前，谭皓峰已经学习了蛋糕、裱花、西点、酥饼、面包等基础课程，在老师的悉心指导下，他的技术日益娴熟。谈及未来的规划，谭皓峰眼神中充满了坚定与期待：“在学校里，我从老师们身上学到了很多实用的技能，也深刻感受到了西点行业的魅力。接下来，我会继续努力学习，不断提升自己的专业水平，争取早日成为一名专业的西点师。等各方面条件成熟后，我希望能开一家属于自己的蛋糕店，为更多人带来甜蜜与快乐。”
以技能之光，书写青春华章。我们坚信，只要有梦想，并朝着目标努力奔跑，就一定可以到达成功的彼岸，收获更加优秀的自己和一个美好的未来。
