当前中国正处于消费升级的高速发展时期,人们对食物的需求也在不断升级,要求食物不但美味可口,更要绿色健康。面包尤其是各类欧包、软欧包,以其少油、少糖的特点,正越来越受到人们的追捧。
选择一个行业,一个职业,首先得看行业前景怎么样,其次得看行业门槛高不高,最后需要得看发展潜力大不大。那么学面包好不好呢?
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目前,中国西点人才稀缺,从业人员仅仅约100万,烘焙技术性人才更是少之又少。