厨师行业人才缺口巨大

据国家统计局数据显示，2002年我国餐饮 业营业额为5090亿元，2006年我国餐饮业 营业额便突破1万亿元，2011年我国餐饮业 营业额已经达到了2万亿元。餐饮业连续10 年以两位数增长，是我国GDP增速的一倍。

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