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香煎鹦哥鱼

发布时间:2015-01-20查看

主料:鹦哥鱼

调料:食盐1茶匙  姜1片  蒜5瓣  料酒1汤匙  生抽1/2汤匙  细香葱3根  植物油3汤匙

香煎鹦哥鱼的做法:

1.鹦哥鱼洗净,无需去鱼鳞;

2.用盐、生抽、料酒抓匀,姜、蒜、葱白也一同放入,腌制一会儿入味;葱叶切葱花备用;

3.锅中热油,将鱼摆入,要使用不粘的平底锅,煎完才不会崩溃;

4.两面都煎金黄色了,撒葱花即可。

 

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