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发布时间：2015-08-31查看次
材料：
里脊肉、料酒，酱油，盐，醋，淀粉，面粉，小苏打、番茄酱，白糖
做法：
1、整条的里脊肉，其实可以直接切小条，改刀成宽约1厘米的肉条备用；
2、切好的肉条加料酒，酱油，盐，醋抓匀腌制半个小时；
3、淀粉，面粉和水大约1:1:2混合，加少量小苏打调成面糊；
4、预热油锅，腌制好的里脊肉条蘸面糊；
5、扔到油锅里面中大火炸，炸至表面微黄捞起备用；
6、番茄酱加白糖和香醋烧开后加淀粉水勾芡得到糖醋汁；
7、把炸好的肉条放到料汁里面滚一滚。蘸均匀就可以起锅了。
