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日式栗子饭

发布时间:2017-09-18查看

   材料:大米,生抽,米酒,味啉,黑芝麻,盐,红豆

  步骤:1、大米淘洗干净后加入所需量的水,放置20分钟左右;

  、栗子去壳剥皮留肉,放入清水中煮半个小时,放入饭锅中,再加入生抽1大勺,米酒2大勺,味啉1大勺,拌匀后按平常方式将米饭煮熟;

  3、趁这时将红豆煮熟。吃的时候将煮熟的红豆拌入,再撒上少许盐和芝麻就可以了。

  tips:1、加入米酒和味啉的目的是为了使米饭更香甜,煮出来的米粒晶莹饱满。

  2、不喜咸的可不加盐与芝麻。不喜甜的红豆可不加。一点甜都不爱吃的话就直接栗子和饭煮煮就好了,什么也不用加了,毕这些调料都有点甜。


 

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