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发布时间:2018-08-23查看次
食材:主料:紫皮茄子4条
辅料:大蒜
配料:盐、生抽、香麻油、香葱
做法:1、茄子洗净,切成手指那么长,再从中间剖开,码在盘子里
2、上锅蒸10分钟左右至茄子软烂;
3、将蒸好的茄子,逼干水份;
4、在茄子上淋入生抽,香油和盐;
5、后放上葱末和蒜末,即可,吃时用筷子拌匀。
Tipster:喜欢重口味的同学,可以再加点豆瓣酱或者剁椒,也很好吃的。