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中元节至,广西华南烹饪请全校师生吃鸭!

发布时间:2023-08-30查看

七月十五 哀思故人

中元节即七月半祭祖节,又称施孤、鬼节、斋孤、地官节。中元节是道教名称,民间世俗称为七月半,佛教则称为盂兰盆节。中元节源于古代的祭祖信仰,人们通常会在这一天进行祭祖、烧纸钱、放河灯等传统活动,以此表达对先人的怀念和感恩之情,并对未来寄予美好祝愿。

在广西过中元节,我们还常常能听到“没有一只鸭子能逃出广西”的说法,据说,这个习俗源于古代的农耕文化,在中元节这个特别的日子里,人们会用鸭子作为祭品,祈求祖先保佑农作物丰收,同时,人们也会将祭祀后的鸭子烹制食用,久而久之,吃鸭子就成了广西中元节的一大特色。

此外中元节当天吃鸭肉还有一种吉祥的说法,“七月半吃只鸭,万事不用怕”,“鸭”谐音同“压”,吃鸭子可以压住“霉运”,驱走不好的东西,让日子更平安顺遂。

传承文化 情暖校园

为了让同学们在这个特殊的节日感受中国传统民俗文化,体验节日的浓厚氛围,同时向同学们传递美好祝福,我校老师精心烹制,为同学们准备了上千份中元节美食福利,卤鸭翅、鸭爪、柠檬鸭、鸭脖等满满当当,人手一份。每一份美食都是学校领导、老师的心意,还有不少同学也积极参与到了卤鸭和切配的过程当中,帮助老师一起为同学们准备节日的惊喜。

同学们收到学校这份的暖心福利满脸欣喜,纷纷表示自己还是第一次在中元节收到这样的卤鸭食盒,果然在烹饪学校就是这么好。

还有不少同学拿出手机拍照,向父母分享这份惊喜。虽然此刻父母不在身边,但在广西华南烹饪,学校就像是同学们的家,爱与温暖无处不在。

中元节属于非物质文化遗产,也是一个重要的传统节日,既表达了对逝去亲人的怀念与尊重,又是中国传统文化丰富内涵的展示和家族传统的延续。

礼轻情意重,一份美食,一份祝福,同样承载着广西华南烹饪技工学校对莘莘学子们的爱与关怀,同时也通过活动让同学们深入了解中元节的意义,弘扬怀念祖先孝道,发扬推己及人、乐善好施的义举。

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