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对于职校很多学生和家长还是会有的三大误区

作为全国烹饪教育知名品牌 华南烹饪教育已经有二十多年的发展历史 也算是烹饪职业教育领域的老人了 但很多家长和同学 还是对职业院校还是存在误区 今天我们来看看那些 被你误会的烹饪职业院校 ▽▽▽ 误区一: 学校没压力,学习很轻松 在我们的身边总有一些人觉

行业解析 | 烘焙行业的发展前景如何?有哪些机遇和挑战

在日本,平均每7千人里就有一个烘焙店; 在香港,每1.35万人有一个烘焙店; 而在内地,每15万人才有一家烘培店。可见国内烘焙行业发展前景还是很广阔的。 那么,现如今我国烘焙行业的发展前景如何?存在哪些潜在市场呢? 01烘焙业的现状与前景 著名财经作家吴

展翅翱翔,追寻梦想|热烈欢送我校学子奔赴就业岗位

时光匆匆,岁月悠悠,十二月的南宁天朗气清,冬日的暖阳映照着广西华南烹饪技工学校的美丽校园。12月6日,又一批充满青春活力、结满累累硕果的优秀毕业生们,背起行囊走出母校,踏上人生的新征程。 匠心楼前,就业办、东盟校区老师和部分在校生为毕业学子举

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第二届中国青年名厨精英赛在我校开赛

发布时间:2019-09-27查看

  9月27日,由中国饭店协会主办,广西职业技能鉴定中心支持,广西烹饪餐饮行业协会、中国饭店协会名厨委员会、中国饭店协会青年名厨委员会、中国饭店协会酒店星厨委员会承办,广西烹饪餐饮行业协会名厨专业委员会、广西华南烹饪技工学校等协办的“鲍之源”工匠杯第二届中国青年名厨精英赛(华中赛区)暨“海天杯”广西青年名厨桂菜创新赛在我校隆重举行。来自区内餐饮行业的的近百名名选手现场一较高下。

  据悉,此次大赛分为理论笔试和实操两部分组成,实操部分,每个选手须烹制2道菜品。其中一道指定食材,一道自选菜品,优胜者可获参加11月在江西南昌举行的全国总决赛资格。


本届比赛总裁判长何逸奎大师

  本届比赛参照中国饭店协会“中国美食烹饪锦标赛规则”,结合青年名厨精英赛及选手的特点,制定评判办法。由国家级裁判员、中国烹饪大师、营养学家及企业家代表共同组成评判委员会,本着公开、公平、公正的原则,对参赛的作品进行评判。

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