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学西餐还是学西点,哪个行业更具有优势?

发布时间:2022-05-23查看

对于文化成绩不好,考高中、考大学希望渺茫的同学而言现在就需要考虑提前择校的问题了,近期也有很多同学来咨询“到底是学西点有前途还是学西餐有前途呢?”这个问题其实很简单就像有人问蛋糕和牛排哪个更好吃?

学西点、学西餐都是很有前途的,只要跟着老师认真学,把技术学会、学精,在职场上一定能有所收获。

西点和西餐都属于西式餐饮,行业前景十分看好,虽然它们都是食品,但内容千差万别,有着各自突出的优势。


一、西点行业优势盘点

朝阳行业,前景光明

拿破仑曾说过“时势造英雄”,一个良好的大环境中,有能力的人都有机会成为“英雄”。

西点行业目前在我国已处于高速发展阶段,是有前景的朝阳产业。随着人们生活水平的提高,西点烘焙食品越来越受到人们的喜爱,国内西点行业呈现出健康、快速、可持续发展的良好态势,总规模在不断稳步增长。

人才紧缺,晋升机会多

西点行业中的甜点、面包属于日常消费品,没有明显的季节性,可以说一年四季都是旺季。不断扩大的市场也进一步刺激着西点专业人才的需求。

西点行业在我国发展得如火如荼,从国际连锁品牌到国内品牌,都想在这个行业里分一杯羹,所以专业的西点技能人才必然会成为这个行业的“香饽饽”,薪资待遇也会水涨船高。

适合创业,终生受用

西点行业门槛低,目前整个行业处于充分的自由竞争状态,正是开店创业的大好时机。

有关数据显示,2022年中国西点食品的市场规模将突破2500亿元,未来30年西点市场仍将保持持续发展的态势,二三线城市的西点市场容量增长速度可接近30%,同时将不断向四线城市以及农村市场渗透。

学习西点,回乡创业已经成为了一种潮流,抢占还未被开发的市场,不做辛苦打工人,实现创业老板梦,终生受益。


二、西餐行业优势盘点

待遇优厚,令人羡慕

西餐师一般起薪就能达到5k(不同城市薪资水平也会不同),随着工龄的增加和技能的提升,涨薪不是难题。工作两到三年的西餐师,平均月薪在6-7k,主厨甚至能达到1w以上。现在工作压力如此之大,西餐师已经属于薪资水平非常可观的岗位了。

即便是如此丰厚的待遇,市场上仍然是专业人才难求。学好西餐技术,未来可期。

国家扶持,人才稀缺

西餐是世界菜系中的重要组成部分,对餐饮经济的发展有很大的推动作用。随着我国不断发展,越来越多的国际性会议、赛事被中国承办,中国已经成为世界瞩目的“东方明珠”,西餐更是一种趋势。

目前西式烹调师(西餐师)已成为技能紧缺型人才,国家大力扶持相关人才的培养。

高端体面,环境优雅

西餐师属于高端职业,工作单位主要在星级酒店、西餐厅等场所,工作环境优雅体面。

看完这么多,你知道学西餐更好还是学西点更好了吗?学西点、学西餐都有前途,只要跟着老师认真学,学好技术,学精技术,都将拥有更好的未来!

 

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