陈成龙

中式烹调技师、广西技术能手 擅长：粤菜、淮扬菜

2014年任深圳兰纳东南亚菜餐厅厨师 2015-2017年任上海蓝海国际大酒店厨师长 2017-2019年任上海香格里拉大酒店冷菜厨师长 2017年获FHC中国国际烹饪艺术大赛中式凉菜金奖 2019年获第六届广西农民工技能大赛

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吴杰文

中式烹调技师 擅长：精通广式烧腊、秘制卤水、盐焗以及各种凉菜制作

1989年-2001年任银河大酒店主管。 2001年3月-2001年12月任花山酒楼中厨部副厨师长。 2002年1月-2002年11月任陵春大酒楼烧卤部厨师长。 2006年荣获全国烹饪大赛烧卤金奖。 现任广西华南烹饪技工学校实操教

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农会专

高级西式面点师、职业技能鉴定西式面点师考评员 擅长：常温蛋糕、西饼、各类面包、法式甜点、巧克力糖果、巧克力制作、奶油裱花制作等

2015年5月-2016年5月在法式饼屋任现烤师傅 2016年10月-2018年6月任艺天香蛋糕DIY烘焙馆店长 2018年9月在广西中法美味餐饮有限公司从事烘焙工作 现任广西华南烹饪技工学校西点教师...

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伦剑

国家高级调酒师 擅长：花式调酒/咖啡/甜品制作

2003年-2005年任南宁市金巴克休息餐吧吧台主管。 2006年-2009年任南宁市雨石阁餐厅吧台主管。 2010年-2011年任广州市银河酒吧调酒师、出品经理。 2012年获南宁市调酒师技能竞赛银奖。 2012年-2013年任南宁

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蓝建东

中式烹调师 擅长：雕刻、糖艺

2018年4月-2018年10月在北京潮堂担任凉菜师傅 2018年10月-2019年1月在许君食雕担任糖艺、雕刻师傅 2019年1月-2020年1月在上海绿地万豪担任雕刻师...

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陈昭明

中式烹调师技师、中式面点师技师、国家职业技能鉴定考评员 擅长：粤菜、烧卤、面点、雕刻、拼盘

2014年获全国青少年烹饪美食大赛热菜组金奖 2016年获第六届全国饭店业职业技能竞赛荣获热菜组金奖 2018年获全国创意菜烹饪大赛金奖 2019年获第二届中国青年名厨精英赛华中赛区热菜组特金奖 2019年获第八届

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