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白萝卜羊肉煲

发布时间:2016-10-24查看


原料:山羊肉1500g、萝卜500g、姜适量、葱适量、红枣适量、青蒜适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量。

做法:1、羊肉斩大块,准备好萝卜,青蒜等;
2、羊肉浸泡30分钟,用温水洗净,再用开水烫一下捞出;
3、青蒜与萝卜洗净切好待用;
4、取砂锅,放适量清水,放下羊肉;
5、放姜,葱结,红枣,加料酒;
6、大火煮开,撇去浮末,小火煮1个半钟头;
7、放下萝卜块,大火煮开,小火煮到萝卜熟;
8、加盐,胡椒粉,煮3分钟,加青蒜即可。

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