欢迎来到广西华南烹饪技工学校 | 自治区人社厅第一批社会培训评价组织职业技能培训等级认定机构 网站地图
主料：羊肉300克。 辅料：红尖椒10克、色拉油50克、食盐3克、味精3克、姜5克、蒜5克 、料酒3克、生抽3克、香油2克、水淀粉4克、香菜20克、蒜蓉辣酱5克、辣酱5克、嫩肉粉3克、辣椒油3克。 小炒黑山羊的做法： 1、将羊
剁辣椒炒鸡胗，鲜嫩爽口，非常下饭，快去跟着广西华南烹饪技工学校学起来吧~~ 食材： 鸡胗，姜末，红剁椒，料酒，青椒，葱，蒜，老抽，盐，香油。 做法： 1. 鸡胗清洗干净后切薄片，加姜末，红剁椒，料酒腌制20分钟
主料：鱼籽200克、鱼鳔200克。 辅料：色拉油、食盐、醋、葱、姜、蒜、生抽、朝天椒、细香葱、白糖、黄酒、高汤适量。 干锅鱼子鱼鳔的做法： 1、鱼籽洗净控干，用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟。 2、姜切片、葱切大
法式吐司(french toast)，在茶餐厅中常常可以见到，入口满嘴蛋香，松软可口，非常诱人，快去跟着广西华南烹饪技工学校老师学起来吧! 食材： 吐司2片、牛奶100毫升、鸡蛋1个、黄油1小块。 食谱： 1. 吐司、鸡蛋、牛奶
主料：鸡蛋3个、低筋面粉80克、可可粉5克、淡奶油80毫升。 辅料：玉米油30克、牛奶20毫升、白砂糖30克、扁桃仁片10克、香草精1滴。 漩涡蛋糕的做法： 1、鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。蛋清高速打至粗泡。放入25g的白砂糖，
小小的烤盘做一份焗饭，吃起来相当满足。把拌好的米饭铺在锅底，上面撒芝士，然后盖上锅盖，开火焖到奶酪融化，伴着烟火的味道，好吃到停不下来。 主料：米饭1碗、泡菜4大匙。 辅料：白糖1小匙、韩式辣椒面1大匙、玉
小小的烤盘做一份焗饭，吃起来相当满足。把拌好的米饭铺在锅底，上面撒芝士，然后盖上锅盖，开火焖到奶酪融化，伴着烟火的味道，好吃到停不下来。 主料：米饭1碗、泡菜4大匙。 辅料：白糖1小匙、韩式辣椒面1大匙、玉
美白蛤蜊汤，大块厚实肥美的蛤蜊肉，夹带着深海的味道在热浪里翻滚，丝瓜自然的本鲜也被衬得活灵活现。趁热喝上一口，鲜，甜，润滑着就进了肚子里，非常美味!快去跟着广西华南烹饪技工学校老师学起来吧~~ 食材： 蛤
主料：低粉90g、黄油15g、全蛋1个、蛋黄1个、牛奶200ml、幼砂糖25g。 辅料：幼砂糖30g、草莓适量。 草莓班戟的做法： 1、将一个全蛋和一个蛋黄倒入碗中，用打蛋器搅打均匀。 2、加入幼砂糖25g，继续搅拌至糖融化。 3
主料：罗非鱼1条650克左右。 辅料：姜、蒜末、胡椒粉、生粉少许，黄豆酱1勺，酱油、糖、香油少许。 红烧罗非鱼的做法： 1、罗非鱼开膛取出内脏清洗干净，把尾巴和鱼旗剁掉。 2、在鱼身上划花刀，用厨房纸吸干水伤，
