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农啟煜:热爱西点让人生闪闪发光

时间:2022-01-04   来源:广西华南烹饪技工学校   作者:admin   点击:

  农啟煜,一位刚年满18岁的男生,在人生中最美好的年纪,有着懵懂却又炽热的梦想,渴望用自己的双手烘焙人生的蓝图,为了完成自己的梦想,农啟煜在其他中职院校读了一年后便转学来到华南烹饪,报读了三年制经典西点专业。在农啟煜看来,西点是一门艺术,而他就想成为这样一位可以做美食的“艺术家”。
  农啟煜之前在其他中职院校就读的也是烹饪类专业,但因为基本都是理论教学,实操基本没有,学习的内容虽涵盖中餐、西餐、西点,但是学得过于浅薄,掌握不到什么实际的技术,这让本就热爱西点的他不满足于此,于是在通过网络了解后,认识了广西华南烹饪技工学校,被华南烹饪的实操教学模式、专业的教学设施设备、师资等方面所吸引,觉得想要学习专业扎实的西点技能还是要到专业的学校,最后和父母商量过后,转学到了华南烹饪,正式开启了自己的西点梦想之旅。
  农啟煜说,他来到华南烹饪后每天都过得很充实,因为每天都在做自己喜欢的事情,制作西点能让他感到平静与快乐,并且华南烹饪优渥的教学环境、老师的专业指导能让他安心地练习技能。因为过于热爱西点,他把所有时间和注意力都倾注在了学习西点这件事上,年复一日的早起贪黑地练习西点,常常因为练习晚上十一、十二点才回到宿舍休息,有时候甚至连饭都忘了吃,努力付出让农啟煜的技能也得到了快速提升。

农啟煜个人作品
  努力付出一定会有回报,仅入校学习一年,当同学们还在沉浸于考取西式面点初级证书的喜悦当中,农啟煜就已经远超他人,取得了西式面点高级证书,也因此成为了同学们心目中的学霸。在学习的这一年里,农啟煜参加了许多西点比赛并获得了优秀奖项,在2020年荣获我校华南杯创意蛋糕优秀奖、面包手法银奖,2021年荣获我校创意蛋糕银奖、泡芙大赛金奖。
 
  他的优秀不止于校内,在校外参加了由国家举办的2021年全国乡村振兴比赛西式面点项目广西区比赛,打败来自各校的优秀学生,崭露头角获得了学生组第一名,并代表广西区参加全国乡村振兴比赛西式面点项目总决赛。作为班主任的莫桂林老师表示为农啟煜感到骄傲和自豪,希望他能够继续努力,与自己赛跑,成为更优秀的西点师。
2021全国乡村振兴大赛西式面点比赛现场
右一农啟煜,右二班主任莫桂林
  越努力越幸运,农啟煜并没有因此而沾沾自喜,而是为了变得更加优秀加倍地默默努力着。农啟煜有着超脱于同龄人的成熟与稳重,这也让他更明白自己的人生目标和对未来清晰的规划,他说目前要做的就是把握在学校的每一刻,认真学习西点,掌握扎实技能积攒实力,不负自己,不负家人的寄托,朝着心中的西点梦想一步步前进。