华南烹饪美食学府
名师出高徒  能将育英才
广西华南烹饪技工学校拥有完善的教育与就业资源,以粤菜、西点、西餐三大院系为依托学校共开设了几十个热门专业,培养技术能力强的高薪人才。广西华南烹饪技工学校师资力量雄厚,拥有一支素质高、技术强、教学精的以粤菜烹
调师、国家技师、西式烹调师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一,名列全国前茅。【了解更多】
粤菜专业师资团队
中西式面点专业师资团队
2021年第二十二届全国烘烤职业技能竞赛(国家级职业技能竞赛)“安琪酵母杯”全国面包技能比赛海南赛区选拔赛金奖。 2021年广西壮族自治区第一届职业技能大赛烘焙组冠军。
2020年全区职工职业技能大赛南宁市总工会聘请为南宁市代表队技术指导,并取得优异成绩,南宁市总工会授予“优秀指导老师”荣誉称号。 2020年担任第四届“香从东盟来”东南亚美食大赛面点项目评委。
2015年5月-2017年10月任职于广西北海市吉悦食品有限公司。 2017年10月-2018年6月在广西北海市吉悦食品有限公司任裱花组长。 现任我校实操教师。
从厨面点20多年,曾在广州天王大酒店、南宁翔云大酒店等多家高级酒店担任面点早茶行政总厨,曾多次参加国内各类面点大赛,屡获大奖。 现任我校实操教师。
西餐专业师资团队
1991-1993年任深圳桂发酒店西厨厨师长。 1993-1997年任南宁国际大酒店西厨厨师长。 2005-2008年任广西凤凰宾馆行政总厨。 2008-2010年任广西恒川大酒店行政总厨。 现任我校教学顾问。
2009年7月-2011年9月任职于上海东方佘山索菲特大酒店 2011年11月-2013年7月在宁波威斯汀酒店担任厨师主管 2013年10月-2015年4月在希尔顿逸林酒店担任西餐厨师长 2016年8月-2017年3月在浙江国际赛车场凯世精品酒店任西餐厨师长 2018年4月在泉州泰禾洲际酒店担任西餐厨师长 现任广西华南烹饪技工学校西餐老师
2003年-2005年在欧典茶语任西餐热菜厨师。 2005年-2009年在广西长连城酒店任高级西餐厨师。 2009年-2017年在南宁圣展酒店任西餐主管。 现任我校西餐实操教师。
2014年9月-2016年3月担任苏州凯悦酒店主厨; 2016年3月-2018年5月担任上海小的俄罗斯餐厅主厨; 2018年5月-2019年6月担任上海UBON餐厅主厨; 现任广西华南烹饪技工学校西餐、糖艺教师。
师者,传道授业解惑也
伯乐一点胜庸师百万,教师是人生导师,更是我们生活学习的好伙伴!
广西华南烹饪技工学校是经广西壮族自治区人力资源和社会保障厅批准的以粤菜教育为主的大型烹饪专业学校,师资队伍在拥有中式烹调、西点烘培、西式烹调等企事业单位从业经历的基础上,均拥有国家技师证等资质证书,学校制定了适合学生学习及发展的课程安排,保证学生对专业课有兴趣、有信心、学得会、学得好!
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