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主料：五花肉一块。 辅料:牛肝菌若干、花菇、云耳 姜片、蒜瓣 老抽、生抽、白糖、鸡粉、白酒适量。 豉油皇五花肉的做法： 1、菌类先用温水泡发，之后洗净，捞起备用。 2、五花肉切片，切姜片，蒜拍扁。 3、煮开一锅
主料：低筋粉50g、油40g、自制酸奶60g、糖60g、可可粉10g、鸡蛋3枚。 辅料:草莓适量、黄桃罐头适量、醋几滴、糖粒适量。 草莓裸蛋糕的做法： 1、鸡蛋蛋清蛋黄分离。 2、蛋黄加糖20g酸奶60g油40g搅拌均匀。 3、筛入低
这道虾蟹一锅鲜美味可口，可以学会了做为年夜饭菜端上年饭桌，给家人一饱口福，还等什么，学起来吧。好厨艺创造好生活，学厨师就到广西华南烹饪技工学校。 主料：海蟹300克、虾200克。 辅料:菜花1/3个、莴笋1/2根、
羊肉大热，正好用来补身，又不会太燥伤身，所以赶紧在这个寒冷的冬天学起来吧。 主料：羊肉2000g。 辅料：花椒适量、香叶几片、豆扣1个、草果1个、桂皮适量、辣椒几个、红曲粉少许、老抽适量、啤酒一瓶、葱适量、姜
主料：低筋面粉55克、鸡蛋100克、色拉油44克、水88克、盐1克、牛奶10克。 辅料：菠萝皮配料适量、低筋面粉38克、黄油30克、细砂糖20克。 菠萝泡芙的做法： 1、将软化的黄油加入细砂糖搅拌均匀再加入低筋面粉搅拌均匀
新疆大盘鸡的做法： 1、准备食材：切好块的鸡腿肉、土豆青辣椒(菜椒+尖椒)、干辣椒葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、白砂糖、花椒。 2、将所有食材洗净，土豆切块，辣椒切块、姜酸切片、葱切段。 3、干辣椒洗净，备用。 4、
干煸又称煸炒或干炒，是家常菜的一个技法。是一种较短时间加热成菜的方法，原料经刀工处理后，投入小油量的锅中，中火热油不断翻炒，原料见油不见水汁时，加调味料和辅料继续煸炒，至原料干香滋润而成菜的烹调方法。
简单又好吃的牛仔骨，跟着华南烹饪的大师学起来吧! 主料：牛仔骨半成品半包。 辅料:黄油20g、洋葱1个、原配酱汁适量。 铁板黑椒牛仔骨的做法： 1、牛仔骨焯水，高压锅先压熟。 2、辅料改刀备用。 3、调酱汁。高汤，
主料：鱿鱼1片。 辅料:红椒1个、醋50毫升、葱1段、姜2片、蒜5瓣、料酒30毫升、生抽20毫升、剁椒10克、白砂糖15克、生粉10克、植物油适量。 酸辣鱿鱼花的做法： 1、准备好所用食材。 2、鱿鱼片撕去表层的红黑色的膜，
主料：牛腩、土豆。 辅料:青美人椒、花椒油、火锅底料、豆瓣、姜蒜、香料、海椒面。 土豆烧牛腩的做法： 1、牛腩氽水，捞出沥干水分。 2、将牛腩放入油锅炸至金黄捞出，再将土豆放入油锅炸至六、七成熟。 3、油烧热
