何逸奎

注册元老级中国烹饪大师、中国烹饪协会名人堂尊师、广西区烹饪协会副会长、高级烹调技师、全国餐饮业国家级评委 擅长：桂菜、粤菜

参加烹饪工作60多年来，曾多次为我国几代党和国家领导人服务，也曾多次为胡志明主席、西哈努克亲王、亚罗诺总统等多国元首执厨，并受到好评。 1999年被国家内贸易部授予首届餐饮业国家一级评委资格，劳动

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黄盛

中国烹饪大师、广西烹饪协会理事、国家高级评委、高级烹饪技师、中国饭店协会副主席 擅长：粤菜、桂菜、川菜制作

1996年-2006年多次被评为区技术能手和广西烹饪名师。 2004年荣获广西烹饪名师称号。 2004年被认定为首届中国餐饮文化大师。 2005年荣获餐饮业技术能手荣誉称号。 2007年荣获詹王杯第二届全国中餐技能创新

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蒙世涛

注册中国烹饪大师、中华金厨、中华粤港澳名厨、广西烹饪大师、广西十大名厨、广西烹饪餐饮行业协会常务理事、广西名厨委员会副主席、世界技能大赛烹饪项目专家评委、中西式烹调高级技师 擅长：欧、美、日、韩等异国美食及粤、桂、湘菜

1986年-1991年 任南宁明园饭店西厨厨师 1991年-1993年任深圳桂发酒店西厨厨师长 1993年-1997年任南宁国际大酒店西厨厨师长 1998-2002年任锦华大酒店行政副总厨 2005年-2008年任广西凤凰宾馆行政总厨 2008

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黄庆安

西式面点技师、国家职业技能鉴定考评员、世界技能大赛裁判、广西技术能手 擅长：西点/饼干、常温蛋糕、日式面包、软欧包、欧式面包、起酥面包、花式装饰面包、艺术面包

2017年担任吉悦西饼面包技术员 2017年荣获吉悦西饼最佳形象奖 2017年荣获南麦面包创意杯一等奖 2018年担任南宁萃茶欧包烘培师 2018年荣获全国西点院校技术比赛金奖 2019年荣获长沙优美新品发布会 最佳艺术

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李明贵

高级烹调师 擅长：擅长各式烧烤类菜品及配料秘制、川菜、湘菜

曾任职上海新宛饭店厨师 荣获2019中国美食烹饪锦标赛鲍之源工匠杯第二届中国青年名厨精英赛的金奖 荣获2020年广西烹饪名师称号 现任广西华南烹饪技工学校实操教师...

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钱瑞森

高级烹调师 擅长：川湘粤菜

2003年-2007年任南宁肥仔饭店厨师 2007年-2009年任希望田野野菜馆厨师 2010年-2011年任跨世纪大酒店副厨师长 2012年-2014年任光大银行食堂厨师长 现任广西华南烹饪技工学校热菜实操教师...

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陆达贵

中式面点技师 擅长：港式茶点/各式汤粉

从厨面点20多年，曾在广州天王大酒店、南宁翔云大酒店等多家高级酒店担任面点早茶行政总厨，曾多次参加国内各类面点大赛，屡获大奖。 现任广西华南烹饪技工学校实操教师。...

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王生国

高级调酒师 擅长：调酒、咖啡、饮品

2007年在上岛咖啡担任咖啡师 2009年在两岸咖啡担任吧台主管 2014年在爵都原料公司担任技术主管 2015年在源辉集团担任吧台经理 2017年在约咖啡厅担任吧台经理 现任广西华南烹饪技工学校咖啡调酒老师...

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王现永

高级烹调师 擅长：精通粤菜烹调、食品雕刻、糖艺作品制作

2005年-2006年徐州饭店制作冷拼。 2007年-2011年苏州川福酒楼食品雕刻师、面塑师、糖艺师等。 2008年获第七届徐州饭店业雕刻拼盘金奖。 2009年获苏州市人才交流会饭店业金奖。 2011年获长治市美食节展台制

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周焕翔

中式烹调技师、国家职业技能鉴定考评员 擅长：湘菜、粤菜制作

1996年荣获第二届全国烹饪技术比赛热菜金奖。 2010年-2012年曾任南宁毛家饭店副厨师长。 2013年-2014年曾任长沙著名湘菜饭店厨师长。 2014年-2015年曾任上海榕港海鲜酒楼副厨师长。 2017年世界粤菜厨皇大

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赖钧仪

注册资深级中国烹饪大师、国家级技能竞赛 注册裁判员、高级烹饪技师 擅长：川湘粤菜

2006年荣获十六届中国厨师节个人技能比赛热菜金奖。 2006年荣获全国商业服务技术能手称号。 2007年荣获中华金厨奖技术创新奖。 2012年荣获中国烹饪大师白金勋章奖。 2018年荣获中国酒店行业杰出行政总厨。

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唐毓得

中式烹调高级技师、高级中式面点师、广西烹饪大师 擅长：粤菜/新派桂菜烹调

2009年荣获全国烹饪大赛广西赛区热菜冷拼金奖。 2009年-2010年任南宁夏威夷国际大酒店副厨师长。 2010年-2011年任上海市世博园台湾鸳鸯火锅厨师长。 2011年-2012年任上海市绿地集团崇明湖域有限公司总厨师

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