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食材 鸡翅8个、玉米淀粉适量、姜5片、蒜5瓣、料酒1勺、生抽1勺、耗油1勺、盐2g、糖1g 做法 1. 姜切片，蒜切末，鸡翅洗干净划两刀，加入姜蒜，生抽，耗油，料酒，盐和糖抓匀腌制半个小时。 2. 倒适量玉米淀粉在盘子里
油面筋 油面筋是一种传统油炸面食，色泽金黄，表面光滑，味香性脆，吃起来鲜美可口。 油面筋酿肉 肉馅儿塞进油面筋里，蒸熟以后拿来红烧，吸满浓郁汤汁的油面筋软嫩有韧劲，咬一口就会爆肉汁！ 食材 牛肉馅250g、猪
板栗烧鸡 准备食材 三黄鸡、熟板栗、姜葱蒜 八角、冰糖、麻油 番茄酱、花椒、大蒜叶 具体步骤 先把鸡肉剁成小块 将葱切成段、姜切成片 而大蒜叶切斜，以备用 将鸡肉倒入锅中 加入适量清水焯水处理后 沥干备用 下油入
饭桌上来一道热腾腾的汤菜，汤浓，味道鲜美，不仅好吃好喝，还能让胃暖起来，食欲都能增加不少。 三鲜菌菇蛋饺煲 食材 蛋饺（为了方便，可以直接表示买速冻的蛋饺），海鲜菇，娃娃菜，大骨头，五花肉，香菜，生姜。
食材 杏鲍菇4根、火麻仁15克、青椒1个、红椒1个、生抽适量、蚝油适量、黄豆酱适量 做法 1、准备好主料和辅料。 2. 杏鲍菇放入空气炸锅中，150度烤8分钟。 3. 烤好的杏鲍菇。 4. 锅中放油，爆香蒜末后下杏鲍菇煸炒，
食材：鸭肠100克 / 鸭血1盒／粉丝1把 / 小葱1根／姜6片 / 豆腐泡150克／鸡汁适量 / 盐适量。 1、粉丝可以提前10分钟左右用温水浸泡，再冲洗干净。 2、葱切段，可以留少许切成葱花。 3、鸭血切成均匀的薄片。 4、锅里
准备食材 豆苗、培根、青萝卜、蒜末 白芝麻、生抽、香油、糖、盐 具体步骤 青萝卜切片，加盐抓匀 放到一旁腌出水分 腌出的水倒掉不要 再用厨房纸吸掉表面多余的水分 另取一个小碗 加入糖、生抽、芝麻香油 蒜末、白芝
◆ 做 法 ◆ 1、嫩豆腐切片，牛里脊切条。 2、牛里脊中加入1小勺姜末，1大勺料酒，1大勺淀粉，一点点盐，抓匀腌制20分钟。 3、豆腐先上蒸锅大火蒸8分钟。 4、蒸豆腐的时候我们来炒一下牛柳，炒锅倒油烧热，放入牛柳
食材： 大虾500克、绿豆粉丝2小捆、红辣椒1个、香葱5棵、蒸鱼豉油适量、植物油15克 步骤： 1、材料准备好：大虾剪须，绿豆粉丝、红辣椒、香葱；虾的品种不限，粉丝用绿豆的晶莹筋道，红辣椒可以用甜的香葱用小葱代表
用料 猪肉500克 / 咸蛋黄6-7个 生抽15克 / 蚝油12克 料酒5克 / 盐4克 糖2克 / 胡椒粉少许 鸡精2克 / 香油3-4滴 葱姜水： 水15克 / 香葱1根 姜1-2片 做法 1、猪肉冲洗一下切块。 2、放到绞肉机里绞成肉馅。 3、葱切葱
