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食材： 肋排350克、姜3片、蒜3瓣、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽半勺、鸡精2克、生粉3克 步骤： 1. 肋排斩成小块，洗净后沥干水份。 2. 将排骨放入碗中，加入适量生粉抓匀。 3. 姜切末、蒜切末、豆瓣酱一勺备用。 4. 取
食材 尖椒4个、大蒜4瓣、花生油10ml、白糖5g、醋10ml、蚝油15g、淀粉2g 步骤 1、首先准备好所有食材和调料，尖先把尖椒放到水中清洗干净，如果怕辣的话就把辣椒籽给掏掉，不怕辣的话就不用掏了，然后捞出沥干水分备
材料 腌排骨排骨500g； 盐1/3茶匙； 胡椒粉1/4茶匙； 老抽1/4茶匙； 花生油2勺； 其他配料 香菇8个（泡开）； 生姜3片，切碎； 大蒜3-5瓣，切碎； 白砂糖1/2茶匙； 胡萝卜70g； 酱油2茶匙； 水70g； 生米300g； 盐1
材料 辣白菜叶10-15片； 排骨500g； 洋葱300g， 切丝； 豆瓣酱1勺； 红辣椒片2勺； 姜碎2茶匙； 水300ml； 盐1/2茶匙 做法 1、将排骨切段，最好四边成直角，大火油，放入排骨，煎至四面金黄即可，撒上盐和胡椒粉，熄
材料 排骨500g，切段； 生姜半个； 盐1/8茶匙； 料酒1勺； 豆豉1勺； 大蒜瓣2个； 玉米粉2勺； 水2勺； 红辣椒1个； 香菜1勺 做法 1、用水冲洗排骨，将它浸泡在清水中15分钟，然后沥干。放在碗中，加入生姜丝、料酒
金黄的豆皮福袋里， 装满鲜美饱满的馅料，蒸好的福袋馅饱汁足， 淋上浇汁，有滋有味~ 寓意讨个好彩头，宴客菜必备。 豆 腐 福 袋 食材： 大豆腐泡5个 / 肉末50g / 酱油 / 料酒 / 干笋丝 / 青菜 / 油 / 葱 / 糖 / 水
1、500g鲜虾开背去虾线，洗净。 2、小半碗白醋中挤少许柠檬汁。 3、热油锅，放入姜蒜末、辣椒段炒香后放入虾翻炒。 4、倒入三大勺泰式酸辣酱、柠檬醋、少许蚝油和料酒，拌匀炒熟。...
椒盐皮皮虾 步骤： 1、皮皮虾放在清水里洗净，沥干水分。 2、葱切段、姜切片、蒜拍碎。 3、锅中倒入1/2满的油，大火加热油温至八成热。 4、倒入沥干水的皮皮虾。油炸30s后全部捞出。再开大火，将油温重新加热到八成
百香果酸汤肥牛 食材： 肥牛350g、百香果5个、金针菇1把、生姜3片、大葱半颗、香菜1颗、小米辣2个、白糖15g、盐5g、清水600g、食用油适量、料酒1勺 步骤： 1、准备食材。 2. 金针菇掰开洗干净，百香果切开用勺子取出
没有烤箱也能在家吃上烤鱼。焦脆的鱼皮加上鲜嫩爽滑的鱼肉，吃起来真的超级过瘾。 食材：鲈鱼1条、白菜1颗、土豆1个、豆皮1张、金针菇一小把、洋葱半个、绿尖椒2根、小米椒3根、熟花生米少许、姜一小块、葱1根、八角
