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  • 大虾粉丝煲
  • [美食课堂]大虾粉丝煲

    日期:2021-01-27点击:284

    食材: 大虾500克、绿豆粉丝2小捆、红辣椒1个、香葱5棵、蒸鱼豉油适量、植物油15克 步骤: 1、材料准备好:大虾剪须,绿豆粉丝、红辣椒、香葱;虾的品种不限,粉丝用绿豆的晶莹筋道,红辣椒可以用甜的香葱用小葱代表

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  • 咸蛋黄鲜肉馄饨
  • [美食课堂]咸蛋黄鲜肉馄饨

    日期:2021-01-24点击:200

    用料 猪肉500克 / 咸蛋黄6-7个 生抽15克 / 蚝油12克 料酒5克 / 盐4克 糖2克 / 胡椒粉少许 鸡精2克 / 香油3-4滴 葱姜水: 水15克 / 香葱1根 姜1-2片 做法 1、猪肉冲洗一下切块。 2、放到绞肉机里绞成肉馅。 3、葱切葱

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  • 千层饼
  • [美食课堂]千层饼

    日期:2021-01-15点击:295

    1、面粉中加入1小勺盐,倒入清水搅拌成絮状,揉面用水要少量多次加入。 2、把面粉揉成光滑的面团。 3、揉好的面团盖上一块湿布,静置醒发30分钟,这步可不能省略。 4、醒面的时候我们来拌馅,猪肉末中加入鸡蛋、洋葱

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  • 孜然炒鸡胗
  • [美食课堂]孜然炒鸡胗

    日期:2020-12-19点击:240

    一般来说孜然都是在烧烤时候用的,孜然遇到烤肉才会发光发热,烧烤的时候也会去吃鸡胗吧,不过炒着吃也会很好吃的,所以今天就来做一道孜然味儿的,做出来有种烧烤的味道,很香,脆脆的,很下饭! 孜然炒鸡胗 准备食

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  • 酸汤芙蓉虾片
  • [美食课堂]酸汤芙蓉虾片

    日期:2020-12-11点击:219

    准备食材 鲜虾、香芹碎、小米椒碎、葱段 姜片、黄剁椒、玉米淀粉 料酒、香醋、白胡椒、盐 具体步骤 鲜虾去头留着,开背去掉虾皮 尾巴部分留着,处理好的虾肉 加点白胡椒粉和料酒腌制十分钟 备一个硅胶揉面垫 撒一层

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  • 大雪进补好时节,大厨教你如何养生
  • [健康饮食]大雪进补好时节,大厨教你如何养生

    日期:2020-12-07点击:353

    大雪是进补的好时节,素有冬天进补,开春打虎的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能,还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益

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  • 厨房“偷懒”小技巧,又爱上生活了
  • [健康饮食]厨房“偷懒”小技巧,又爱上生活了

    日期:2020-11-30点击:314

    菜叶小虫巧清除 用淡盐水浸泡菜叶,小虫受到盐的刺激,便很快和菜叶分开,由于盐水的比重较大,小虫会浮在水面上,很容易从盆中倒出。 巧洗带鱼 带鱼身上的腥味和油腻较大,用清水很难洗净,可把带鱼先放在碱水中泡

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  • 荠菜黄鱼羹
  • [美食课堂]荠菜黄鱼羹

    日期:2020-11-30点击:349

    1、小黄鱼洗净后去骨切小片。 2、 放少许盐、蛋清、生粉腌制。 3、荠菜洗净,用沸水炀一下后捞出,用凉水冲凉后切成末备用。 4、豆腐切小片,放入沸水中焯水,加入黄鱼片,淋酒,捞出。 5、 锅内放清汤加酒、盐、姜

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  • 美味蛋饺
  • [美食课堂]美味蛋饺

    日期:2020-11-30点击:339

    加5个鸡蛋做一个创新的吃法,保证吃上一次让你念念不忘。 做法: 1、准备所需食材:五花肉,鸡蛋,香葱,生抽,蚝油,食盐,胡椒粉,食用油,淀粉,白萝卜,洋葱,生姜。 2、买回来的五花肉用清水清洗干净切成小块,

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  • 香辣孜然豆腐
  • [美食课堂]香辣孜然豆腐

    日期:2020-11-30点击:324

    准备食材 豆腐、蒜蓉、辣椒酱、孜然粉 鸡蛋、葱花、芝麻、盐、酱油 老抽、蚝油、淀粉、鸡精、水 具体步骤 豆腐切成小块 碗中放入蒜蓉、辣椒酱、酱油 蚝油、老抽、鸡精、淀粉 加入适量的水拌匀 准备鸡蛋和葱花 鸡蛋调

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